sobota, 31 stycznia 2026

MUFFINKI CYTRYNOWE Z MAKIEM

Dla mnie po艂膮czenie smak贸w w punkt 馃憣
Aromatycznie cytrynowe ciasto i delikatny smak maku. Prosto, szybko, 艂atwo - jak to bywa z muffinkami, kt贸re s膮 wyj膮tkowo 艂atwymi do wypieku s艂odko艣ciami. Dlatego te偶 jak kto艣 pocz膮tkuj膮cy w wypiekach pyta mnie od czego zacz膮膰 nauk臋 pieczenia, zawsze m贸wi臋: oczywi艣cie od muffinek 馃槈馃槏馃憤



Sk艂adniki: (wszystkie o temperaturze pokojowej - na 12 szt)
  • 2 szkl m膮ki pszennej
  • 75 g rozpuszczonego mas艂a (ewentualnie oleju)
  • 2/3 szkl cukru
  • 1 cukier waniliowy o wadze 16 g.
  • 180 ml ma艣lanki 
  • 1 czubata 艂y偶eczka proszku do pieczenia 
  • 2 jajka
  • sk贸rka otarta z 1 sparzonej cytryny 
  • 2 艂y偶ki soku z cytryny 
  • 2 艂y偶ki suchego maku 
Wykonanie:



W jednej misce umieszczamy mokre sk艂adniki czyli: rozpuszczone mas艂o, jajka, ma艣lank臋, sok z cytryny, a w dugiej suche: m膮k臋, mak, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Nast臋pnie wlewamy mokre sk艂adniki do suchych i mieszamy 艂y偶k膮 – tylko do po艂膮czenia sk艂adnik贸w. Ciasto przek艂adamy do foremek na babeczki wy艂o偶onych papilotkami. Pieczemy w 180 stopniach przez oko艂o 18-20 minut. 
Po upieczeniu studzimy i zdobimy dowolnie. U mnie by艂 to lukier. 











13 komentarzy:

  1. Super! Zaraz robi臋!

    OdpowiedzUsu艅
  2. Wysz艂y 艣licznie kropkowane. Chyba nigdy takich nie jad艂am, to ciekawe po艂膮czenie smak贸w :-)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Tak, to bardzo fajne po艂膮czenie smak贸w, kiedy艣 jad艂am takie ciasto cytrynowe z makiem i zasmakowa艂o mi. Przypomnia艂膮m sobie o nim, i oto s膮 mmuffinki :-)))

      Usu艅
  3. Te偶 bardzo lubi臋 to po艂膮czenie,ale musz臋 przyzna膰 偶e dawno nie robi艂am. Twoje Helenko jak zwykle bombowo wygl膮daj膮 馃槝
    Udanego tygodnia 馃檪

    OdpowiedzUsu艅
  4. Muffinki wygl膮daj膮 bardzo smakowicie. Fajnie prezentuj膮 si臋 na tej kratce do studzenia. Pozdrawiam 馃構

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Proste i smaczne :-)) Dzi臋kuj臋 za mi艂y komentarz i pozdrawiam cieplutko!

      Usu艅
  5. Masz racj臋, muffinki smakowo w punkt, ale i prezentuj膮 si臋 w punkt. Pyszno艣ci:)

    OdpowiedzUsu艅
  6. No takiego po艂膮czenia jeszcze nie pr贸bowa艂am. Zbli偶aj膮 si臋 imieniny m臋偶a to zaskocz臋 go taka opcj膮, bo kocha wszystko co ma mak :) tylko lukru nie zrobi臋, bo nie wiem czemu, ale nigdy mi jeszcze nie wyszed艂.

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Mam nadziej臋, 偶e b臋dziesz zadowolona z wypieku, a m臋偶owi b臋d膮 smakowa艂y :))

      Usu艅
  7. Uwielbiam ciasta cytrynowe
    Zapraszam serdecznie na moj膮 rocznicow膮 opowie艣膰

    OdpowiedzUsu艅