- 3 szklanki m膮ki krupczatki
- 250 g zimnego mas艂a (82% t艂uszczu, nie margaryna)
- 2 偶贸艂tka
- 1 cukier waniliowy 16 g
- 2 艂y偶ki kwa艣nej 艣mietany 18%
- 1/2 szklanki cukru pudru
Dodatkowo:
do prze艂o偶enia ciastek u偶y艂am 100 g rozpuszczonej w k膮pieli wodnej bia艂ej czekolady, ale mog膮 by膰 r贸wnie dobrze powid艂a lub marmolada.
Wykonanie:
Z podanych sk艂adnik贸w zagniatamy ciasto. Wk艂adamy je do lod贸wki na ok 1h. Nast臋pnie rozwa艂kowujemy na grubo艣膰 ok. 0.5 cm, i wycinamy dowolne kszta艂ty (foremkami, kieliszkiem...). Ja wykrawa艂am ciastka specjalnymi foremkami. Tyle ile wyci臋li艣my pe艂nych ko艂ek, tyle musimy wyci膮膰 k贸艂ek z dziurk膮 w 艣rodku. Uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na oko艂o 12 minut (tylko do lekkiego zrumienienia brzeg贸w). Po upieczeniu studzimy. Nast臋pnie ka偶de pe艂ne ciastko smarujemy roztopion膮 bia艂膮 czekolad膮 i przykrywamy drugim ciastkiem z dziurk膮. Ciastka mo偶emy posypa膰 cukrem pudrem, lub dowolnie udekorowa膰 馃槈
