poniedziałek, 11 września 2023

SEROWE PLACUSZKI ZE ŚLIWKAMI

 Pyszne, puchate placuszki serowe tym razem postanowiłam zrobić z dodatkiem śliwek węgierek. Wyszło pysznie! I ten zapach śliwek, który rozchodził się podczas smażenia ... 😋 Mniam! 


Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g mielonego twarogu
  • 10 g suchych drożdży lub 20 g świeżych 
  • 2 łyżki cukru
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • skórka otarta z cytryny
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • wydrążone śliwki węgierki pokrojone na kawałki
Wykonanie:


Przesianą mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy drożdże (ze świeżych wykonujemy wcześniej zaczyn) oraz wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy dokładnie do momentu połączenia się składników i otrzymania gładkiego ciasta. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłym miejscu na około 1-1,5 godz. Po tym czasie do wyrośniętego ciasta dodajemy pokrojone śliwki. Mieszamy i nakładamy ciasto łyżką na rozgrzany olej formując placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.  Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju. Podajemy oprószone cukrem pudrem, posypane cukrem lub zjadamy bez dodatków.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz