Sk艂adniki: (na tortownic臋 o 艣rednicy 24 cm)
- 4 jajka
- 3/4 szkl cukru
- 1/2 op. cukru waniliowego o wadze 16g
- 1/2 szkl oleju
- 1 i 1/2 szkl m膮ki pszennej
- 1 i 1/2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- aromat cytrynowy
- dowolne owoce: u mnie czarna porzeczka
- kruszonka z tego przepisu
Wykonanie:
Bia艂ka oddzielamy od 偶贸艂tek, ubijamy ze szczypt膮 soli, kiedy masa zacznie robi膰 si臋 sztywna dodajemy partiami cukier i cukier waniliowy. Nast臋pnie dodajemy po jednym 偶贸艂tku, i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. W kolejnym etapie wlewamy wolno olej. M膮k臋 wymieszan膮 z proszkiem do pieczenia dodajemy partiami do ubitej masy, na koniec kilka kropli aromatu cytrynowego. Ca艂o艣膰 mieszamy delikatnie 艂y偶k膮/szpatu艂k膮 tylko do po艂膮czenia sk艂adnik贸w. Tortownic臋 wyk艂adamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto. Na wierzch uk艂adamy owoce. Ca艂o艣膰 posypujemy kruszonk膮. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na oko艂o 50 minut (do suchego patyczka)
