wtorek, 20 lipca 2021

RURKI Z PIECZARKAMI, KAPUSTĄ KISZONĄ I BOCZKIEM

 Dziś zapraszam na danie, które przypomina klasyczne łazanki z kapustą. Zmieniłam tylko gatunek makaronu (osobiście nie przepadam za łazankami) i wzbogaciłam je o boczek i odrobinę czosnku.

Prosto, szybko, tanio i oczywiście smacznie  😎


Składniki:

  • op. makaronu rurki
  • 200 g pieczarek
  • 300 g kiszonej kapusty
  • 300 g chudego wędzonego boczku
  • 2 cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • olej

 Wykonanie:


Makaron gotujemy  zgodnie z opisem na opakowaniu. Kapustę kroimy drobniej, zalewamy wodą, lekko solimy, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie i gotujemy ok 20 minut. Po ugotowaniu odcedzamy. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną cebulę, czosnek oraz boczek. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki. Całość smażymy, aż ew. woda z pieczarek odparuje. W dużym garnku mieszamy ugotowany makaron, kapustę kiszoną oraz zawartość naszej patelni. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz