WIEPRZOWINA W SOSIE CHIŃSKIM

 Pyszne kawałki chudej wieprzowiny zatopione w aromatycznym sosie. Mniam, mniam jakie to było dooobre 😍
Gorąco polecam przepis 👍

Składniki:

• 1 kg mięsa wieprzowego (schab, chuda łopatka, szynka)
• 1 op mieszanki chińskiej (u mnie mrożona)
• 200g małych pieczarek
• sól
• pieprz
• curry (jeśli lubimy)
• papryka słodka i ostra
• 3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 3-4 kulki ziela angielskiego
• 2 łyżki mąki (do zagęszczenia sosu)
• olej 

Wykonanie:

Mięso kroimy na dowolne kawałki. Każdy posypujemy obficie przyprawami. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dorzucamy czosnek, ziele angielskie i podlewamy wodą lub bulionem tak, aby zakrył nam mięso. Dusimy około 30-40 minut, po czym dorzucamy oczyszczone pieczarki (małe - w całości, większe kroimy) oraz mieszankę chińską. Ewentualnie doprawiamy do smaku i dusimy całość do miękkości mięsa i warzyw. Kiedy potrawa jest gotowa zaciągamy nasz warzywny sos odrobiną mąki rozrobionej w zimnej wodzie.