Nie jestem wielk膮 fank膮 szparag贸w. Same w sobie s膮 bardzo delikatne w smaku, i dopiero w odpowiednim po艂膮czeniu daj膮 nam istn膮 uczt臋 dla podniebienia 馃槉 Tym razem lekko podgotowane zawin臋艂am w plastry w臋dzonego bekonu, kt贸ry przypiekaj膮c si臋, dzi臋ki swoim sokom nadawa艂 szparagom dodatkowego aromatu. I do tego moje ulubione sadzone!
Nic wi臋cej do szcz臋艣cia mi nie by艂o trzeba 馃槈馃憣
Sk艂adniki:
- p臋czek szparag贸w
- kilka plasterk贸w w臋dzonego bekonu, dobrej szynki d艂ugodojrzewaj膮cej lub w臋dzonego boczku
- s贸l
- pieprz
- cukier
- olej
- 2-3 jajka
- 1-2 upra偶onego sezamu
Wykonanie:
Szparagi myjemy, odcinamy ko艅c贸wki i wk艂adamy do garnka z wrz膮c膮 wod膮. Dodajemy szczypt臋 soli i cukru i gotujemy je oko艂o 5 minut. Nast臋pnie wyjmujemy, studzimy i zawijamy po 3 szt w plaster bekonu. Uk艂adamy na blaszce (ja wcze艣niej wyk艂adam j膮 foli膮 aluminiow膮), posypujemy upra偶onym wcze艣niej sezamem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na oko艂o 15-20 minut, a偶 nasz bekon nabierze chrupko艣ci.
W tym czasie robimy sadzone jajka.
Kiedy szparagi z bekonem s膮 gotowe przek艂adamy je na talerz, a nak艂adamy na wierzch przyrz膮dzone jajka.
