Pyszna, lekko wilgotna i bardzo puszysta.
Lekkiej chrupko艣ci dodaj膮 jej p艂atki migda艂贸w dodane do ciasta, mimo, 偶e nie s膮 one mocno wyczuwalne. Dodatkowym walorem smakowym jest tutaj kruszonka ❤, kt贸r膮 ja osobi艣cie uwielbiam! Oczywi艣cie babk臋 mo偶na zrobi膰 w wersji bez kruszonki uwie艅czaj膮c j膮 np. domow膮 czekoladow膮 polew膮 czy lukrem. Te偶 b臋dzie pysznie 馃槉 Zamiast p艂atk贸w migda艂贸w mo偶emy doda膰 np. rodzynki, posiekane orzechy, albo pomin膮膰 wszelakie dodatki.
Smak ciasta na pewno na tym nie ucierpi 馃槈
Sk艂adniki: (na tortownic臋 24 cm)
- 7 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 szklanki wrz膮tku
- 2 szklanki m膮ki pszennej
- 1 szklanka oleju
- 5 艂y偶ek ciemnego kakao
- 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- odrobina aromatu migda艂owego
- 100 g p艂atk贸w migda艂贸w
Kruszonka: z tego przepisu
Wykonanie:
Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym na puszyst膮 mas臋. Nast臋pnie wlewamy wolnym strumieniem olej i wrz膮tek oraz aromat. M膮k臋 przesiewamy, mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia. W 3 cz臋艣ciach dodajemy j膮 do masy jajecznej, nie przerywaj膮c ubijania. Do gotowej masy dodajemy p艂atki migda艂贸w. Mieszamy ca艂o艣膰 艂y偶k膮.
Form臋 smarujemy mas艂em, obsypujemy m膮k膮. Wlewamy ciasto, posypujemy kruszonk膮 i wk艂adamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na ok. 45-50 min. (do suchego patyczka).
