Prosta, pyszna babka jogurtowa.
Wilgotna i d艂ugo 艣wie偶a. Lepsza nawet na drugi dzie艅 ni偶 w dniu pieczenia.
Po wystudzeniu by艂a tak mi臋ciutka, 偶e z trudem uda艂o mi si臋 j膮 pokroi膰. Mo偶emy wzbogaci膰 j膮 o kandyzowan膮 sk贸rk臋 pomara艅czow膮, rodzynki, dowolne owoce czy start膮 czekolad臋 馃憣
U mnie wersja z bor贸wkami.
Zapraszam!
Sk艂adniki:
- 220 g jogurtu naturalnego
- 200 g cukru
- 150 ml oleju
- 450 g m膮ki
- 4 ca艂e jajka
- 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- p贸艂 opakowania cukru wanilinowego (8 g)
- 200g bor贸wek
Wykonanie:
Staramy si臋, aby wszystkie sk艂adniki mia艂y temperatur臋 pokojow膮.
Jajka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym. Nast臋pnie dodajemy jogurt, olej, m膮k臋 wymieszan膮 z proszkiem do pieczenia. Ca艂o艣膰 ubijamy chwil臋 do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Na koniec wsypujemy umyte bor贸wki, mieszamy delikatnie i wylewamy do foremki wysmarowanej mas艂em i posypanej bu艂k膮 tart膮 (lub m膮k膮). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st na ok. 50-55 minut (do suchego patyczka).
