Pewnie wszyscy doskonale znacie Ciasto Stefania. Szybkie proste i smaczne ciasto, kt贸rego baz膮 jest kasza manna. Dzi艣 przedstawiam troch臋 inn膮 jego wersj臋 - bez kakao, a urozmaicon膮 dodatkowo owocami i galaretk膮.
Przepis podpatrzy艂am na blogu Domowej Cukierenki.
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 litr mleka
- 200 g herbatnik贸w
- 3 艂y偶ki kokosu
- 250 g margaryny/mas艂a
- 1 szklanka cukru
- 250 g malin
- 1 galaretka malinowa
Wykonanie:
Foremk臋 wyk艂adamy herbatnikami. Mleko zagotowujemy. Na gotuj膮ce si臋 mleko wsypujemy wi贸rki kokosowe, cukier i margaryn臋. Po chwili wsypujemy kasz臋 mann膮. Ca艂y czas mieszaj膮c gotujemy kilka minut, a偶 masa zg臋stnieje. Ciep艂膮 wylewamy na herbatniki. Na wierzchu uk艂adamy umyte maliny. Odstawiamy do wystygni臋cia. Galaretk臋 rozrabiamy w 300ml wody, kiedy zacznie st臋偶e膰 wylewamy na ciasto. Wstawiamy do lod贸wki na kilka godzin.
Gor膮c膮 wyla膰 na herbatniki i u艂o偶y膰 maliny. Zala膰j膮c膮 galaretk膮. Zostawi膰 do ostygni臋cia i st臋偶enia najlepiej na ca艂膮 noc.