Tym razem tradycyjn膮 sur贸wk臋 z bia艂ej kapusty wzbogaci艂am dodatkowo o marchewk臋, pietruszk臋, seler oraz kawa艂ek czerwonej papryki.
Sur贸wka wysz艂a pyszna i bardzo aromatyczna. Istna bomba smakowa i zdrowotna.
Sur贸wka wysz艂a pyszna i bardzo aromatyczna. Istna bomba smakowa i zdrowotna.
Bo taka sur贸wka zawiera wiele bardzo potrzebnych nam o tej porze roku witamin. B臋d臋 serwowa膰 j膮 jak najcz臋艣ciej, bo bardzo nam smakowa艂a. Pasuje praktycznie do ka偶dego rodzaju mi臋sa, a tak偶e ryby czy np.jajka sadzonego :))
- 1/2 g艂贸wki niedu偶ej kapusty
- 2 marchewki
- 1 ma艂a pietruszka
- ma艂y kawa艂ek selera
- 1/2 czerwonej papryki
- s贸l
- pieprz
- cukier
- sok z cytryny
- olej
- koperek
Kapust臋 drobno szatkujemy. Lekko solimy, ugniatamy i odstawiamy na 20 min, aby zmi臋k艂a. Warzywa 艣cieramy na tarce. Papryk臋 kroimy w drobn膮 kostk臋. Koperek siekamy. W misce mieszamy wszystkie sk艂adniki. Doprawiamy do smaku sol膮, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny. Polewamy olejem. Dok艂adnie mieszamy. Na koniec dodajemy koper i odstawiamy w ch艂odne miejsce na 30 minut.
