Je艣li nie pr贸bowali艣cie jeszcze nigdy plack贸w ziemniaczanych z dodatkiem marchewki - polecam gor膮co! S膮 pyszne!
Maj膮 pi臋kny, z艂oty kolor i leciute艅ko s艂odkawy posmak od dodatku marchewki. Dla mnie strza艂 w 10-tk臋 :)
Takie placuszki ja zjadam podobnie jak tradycyjne ziemniaczane, bez 偶adnych dodatk贸w, gor膮ce prosto z patelni, posypane jedynie odrobin膮 cukru. Ale oczywi艣cie mo偶emy je zjada膰 ze 艣mietan膮, ulubion膮 sur贸wk膮 czy sosem na zimno.
Wyb贸r dodatk贸w dowolny.
Koniecznie wypr贸bujcie przepis!
- 5 ziemniak贸w
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 du偶e marchewki
- s贸l
- pieprz
- 2 czubate 艂y偶ki m膮ki
- olej do sma偶enia
Ziemniaki, marchewk臋, cebul臋 obieramy. 艢cieramy na tarce (ja przekr臋cam 2x w maszynce do mi臋sa). Dodajemy jajko, przyprawy i mas臋 mieszamy dok艂adnie. Na gor膮cy olej k艂adziemy 艂y偶k膮 ciasto, formuj膮c ma艂e placuszki. Sma偶ymy z obu stron na z艂oty kolor. Po usma偶eniu ods膮czamy z nadmiaru t艂uszczu na papierowym r臋czniczku.
