czwartek, 4 grudnia 2014

PLACKI ZIEMNIACZANE Z MARCHEWKĄ

Jeśli nie próbowaliście jeszcze nigdy placków ziemniaczanych z dodatkiem marchewki - polecam gorąco! Są pyszne! 
Mają piękny, złoty kolor i leciuteńko słodkawy posmak od dodatku marchewki. Dla mnie strzał w 10-tkę :) 
Takie placuszki ja zjadam podobnie jak tradycyjne ziemniaczane, bez żadnych dodatków, gorące prosto z patelni, posypane jedynie odrobiną cukru. Ale oczywiście możemy je zjadać ze śmietaną, ulubioną surówką czy sosem na zimno. 
Wybór dodatków dowolny.
 Koniecznie wypróbujcie przepis!




Składniki:

  • 5 ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 2 duże marchewki
  • sól
  • pieprz
  • 2 czubate łyżki mąki
  • olej do smażenia



Wykonanie: 


Ziemniaki, marchewkę, cebulę obieramy. Ścieramy na tarce (ja przekręcam 2x w maszynce do mięsa). Dodajemy jajko, przyprawy i masę mieszamy dokładnie. Na gorący olej kładziemy łyżką ciasto, formując małe placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniczku. 





1 komentarz: