Chocia偶 wielu osobom kruche ciastka Cranberry Noel kojarz膮 si臋 ze 艣wi臋tami Bo偶ego Narodzenia - ja takich skojarze艅 nie mam. Po prostu bardzo lubi臋 dodatek kwaskowej 偶urawiny w wypiekach, st膮d pomys艂 na upieczenie ciasteczek. Te ciastka s膮 super z wielu przyczyn.
Robi si臋 dos艂ownie 15 minut. S膮 szybkie, dziecinnie proste i baardzo smaczne.
Robi si臋 dos艂ownie 15 minut. S膮 szybkie, dziecinnie proste i baardzo smaczne.
Uprzedzam, 偶eby nie wyd艂u偶a膰 czasu wypieku ciastek.
S膮 one jasne, maj膮 tylko lekko zrumienione brzegi.
Taki ich ... urok 馃槏馃構
Sk艂adniki:
- 1 kostka prawdziwego mas艂a (200g - 82%)
- 1 jajko
- 3/4 szkl cukru
- kilka kropli aromatu pomara艅czowego
- 3 艂y偶ki mleka
- 2 szkl m膮ki
- 1/4 szkl m膮ki ziemniaczanej
- 1 szkl suszonej 偶urawiny
- 1/2 szkl posiekanych orzech贸w w艂oskich
Wykonanie:
Mas艂o wcze艣niej wyj臋te z lod贸wki rozkr臋camy z cukrem na g艂adk膮 mas臋. Dodajemy jajko, aromat, mleko oraz obie m膮ki i miksujemy do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Na koniec dodajemy 偶urawin臋 i orzechy i zagniatamy ciasto. Wk艂adamy je do lod贸wki na ok 1h. Po tym czasie wyjmujemy z lod贸wki, rozwa艂kowujemy na placek ok 1cm grubo艣ci i wycinamy literatk膮 k贸艂ka. Przek艂adamy na blach臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia i pieczemy w 180st ok 15 minut.
