Szybka i prosta - jak wi臋kszo艣膰 babek 馃槑
W smaku bardzo podobna do babki piaskowej, bo jest lekka i puszysta, jednak nie wilgotna. D艂ugo zachowuje 艣wie偶o艣膰 przez dodatek mascarpone, a na drugi dzie艅 "nabiera mocy" i jest jeszcze smaczniejsza 馃槏馃槈
Polecam gor膮co!
- Sk艂adniki:
10 dag serka mascarpone
3/4 szklanki cukru
1/2 op. cukru waniliowego
szczypta soli
5 jajek
kilka kropli aromatu cytrynowego do jasnej cz臋艣ci
kilka kropli aromatu migda艂owego do ciemnej warstwy
3 szklanki m膮ki
2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
5 dag p艂atk贸w migda艂owych (do posypania)
50 ml mleka
3 szklanki m膮ki
2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
5 dag p艂atk贸w migda艂owych (do posypania)
50 ml mleka
dodatkowo na ciasto ciemne:
- 25 ml mleka (oko艂o 0,5 cm w szklance)
- 5 dag cukru
- 2 艂y偶eczki kakao
Mi臋kk膮 margaryn臋 utrze膰 z serkiem mascarpone, doda膰 cukier, cukier waniliowy, szczypt臋 soli i dalej uciera膰. Do masy stopniowo dodawa膰 jajka. Nast臋pnie doda膰 mleko i m膮k臋 wymieszan膮 z proszkiem do pieczenia oraz aromat cytrynowy. Ciasto dok艂adnie wymiesza膰 lub zmiksowa膰. Podzieli膰 na dwie cz臋艣ci (2/3 masa jasna, 1/3 masa ciemna).
Foremk臋 wysmarowa膰 mas艂em i obsypa膰 m膮k膮 lub bu艂k膮 tart膮. Prze艂o偶y膰 do niej 2/3 masy bia艂ej. Do pozosta艂ej masy doda膰 kakao, cukier,mleko i aromat migda艂owy. Wymiesza膰 i wy艂o偶y膰 na ciasto jasne. Piec 1 godzin臋 w temperaturze 175 stopni C. Przestudzi膰, pola膰 polew膮 i obsypa膰 p艂atkami migda艂贸w.
takie wypieki teraz s膮 doskona艂e do herbaty :)
OdpowiedzUsu艅oj baardzo lubi臋 :))
Usu艅Bardzo apetycznie wygl膮da i ch臋tnie wypr贸buj臋 przepis. Mam tylko pytanie odno艣cie ilo艣ci m膮ki. Trzy szklanki ale jakiej pojemno艣ci ? I jakiej wielko艣ci foremka, 偶e z tej ilo艣ci maki si臋 zmie艣ci ?
OdpowiedzUsu艅P.Krystyno moja foremka (z tzw.kominkiem) ma wysoko艣膰 12.5cm, szer. postawy - 22cm. Szklanki (a dok艂adniej kubki) s膮 typowe 250ml i ok 170g m膮ki. Pozdrawiam :))
Usu艅Bardzo dzi臋kuj臋 za odpowied藕. Na zdj臋ciach babka wygl膮da na mniejsz膮 i st膮d moje pytanie. Teraz musz臋 wymierzy膰 swoj膮 form臋. A mo偶emy m贸wi膰 sobie po imieniu ? Jestem Krystyna a moja mam ma na imi臋 Helena. Te艣ciowa z reszt膮 te偶 :) Pozdrawiam serdecznie
Usu艅Oczywi艣cie Krysiu - ca艂a przyjemno艣膰 po mojej stronie :)) Ja moje imi臋 dosta艂am po babci - Helenie :))
Usu艅艢wietna babka ;-) Pozdrawiam i zapraszam do Nas
OdpowiedzUsu艅dzi臋kuj臋 za zaproszenie :)) pozdrawiam r贸wnie偶
Usu艅