Domowe hot dogi to dla mnie powr贸t do czas贸w liceum :-) Cz臋sto chodzi艂y艣my z kole偶ankami na gor膮ce bu艂y z pysznymi pieczarkami w 艣rodku. Najlepsze sprzedawali w budce na Rynku, w miejscowo艣ci, gdzie mie艣ci艂a si臋 szko艂a...
Teraz te z par贸wk膮 i sur贸wka to ju偶 nie to samo...
Teraz te z par贸wk膮 i sur贸wka to ju偶 nie to samo...
Postanowi艂am przywo艂a膰 wspomnienia ...
Sk艂adniki:
- 3 bu艂ki typu paluchy
- 400g pieczarek
- 2 cebule
- 2 艂y偶ka startego sera 偶贸艂tego
- s贸l
- pieprz
- s艂odka papryka
- olej
Wykonanie:
Ka偶d膮 z bu艂ek kroimy na p贸艂, wydr膮偶amy 艣rodek.
Pieczarki i cebul臋 kroimy drobno w kostk臋, odsma偶amy na oleju, solimy, pieprzymy, dodajemy papryk臋. Mieszamy ca艂o艣膰 i dodajemy starty 偶贸艂ty ser. W tym czasie nasze wydr膮偶one bu艂ki podgrzewamy w piekarniku, wystarczy 5 minut w gor膮cym piekarniku, aby zrobi艂y si臋 gor膮ce a sk贸rka chrupi膮ca. Po wyj臋ciu nak艂adamy do 艣rodka gor膮cy farsz pieczarkowy i zjadamy ... por贸wnuj膮c czy 20 lat temu smakowa艂y tak samo ? :-)
