KRUSZON

Kruszon to nic innego jak lekki alkoholowy napój wytwarzany w oryginale z białego wina (lub szampana) cukru i pomarańczy, z dodatkiem różnego rodzaju owoców owoców, wody sodowej i lodu.

 Oczywiście od wersji oryginalnej są odstępstwa - jak ze wszystkimi przepisami bywa 😊

Tak więc, i u mnie oryginalny przepis na kruszon uległ delikatnej modyfikacji. Ale i tak wyszedł pyszny! 
Polecam na spotkanie ze znajomymi, albo ... babski sabat 😉

Składniki:

• wino białe (musujące lub nie)
• nektar pomarańczowy
• owoce: u mnie: arbuz, truskawki, nektarynki, pomarańcze, limonka
• lód
• mięta
• woda gazowana
• kilka kropli grenadiny

Wykonanie:

W wysokim dzbanku układamy kostki arbuza, nektarynki, plasterki limonki i pomarańczy, połówki dojrzałych truskawek i lód. Zalewamy całość białym winem, uzupełniamy sokiem pomarańczowym i odrobiną wody gazowanej. Wierzch dekorujemy świeżą miętą. Dodatkowo chodzimy w lodówce. Na upalne dni - rewelacja!

JABŁECZNIK BEZ PIECZENIA

Szybkie ciasto bez pieczenia. 

Nie wymaga dużego nakładu pracy, 

skomplikowanych składników ani specjalnych umiejętności kulinarnych bo... zawsze wychodzi.

Składniki:

• 1 słoik prażonych jabłek o wadze ok 850 ml.
• 1 galaretka dowolna (ja użyłam brzoskwiniowej)
• 1 galaretka morelowa (na wierzch)
•  puszka moreli
•  herbatniki lub biszkopty

Wykonanie:

Prażone jabłka przekładamy do garnuszka, podgrzewamy aż będą gorące. Do gorących jabłek wsypujemy galaretkę (proszek). Całość dokładnie mieszamy i studzimy.

Na dnie formy (ja użyłam keksówki) układamy herbatniki, a następnie jabłka wymieszane z galaretką. Na wierzch układamy morele.

Odstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia. Następnie przygotowujemy galaretkę morelową w trochę mniejszej ilości wody niż przewidziano na opakowaniu. Kiedy przestygnie i zacznie lekko tężeć wylać ją na masę jabłkową. 

Schłodzić w lodówce - do całkowitego stężenia.