MOJA PINA COLADA

Oryginalna Piña colada składa się z białego rumu, wymieszanego za pomocą shakera z sokiem ananasowym (najlepszy będzie sok ze świeżego ananasa zmiksowanego dokładnie w blenderze) oraz śmietanką kokosową, które nadają drinkowi charakterystycznego, tropikalnego charakteru.

Ja pominęłam w moim drinku śmietankę, co spowodowało, że stał się lżejszy:)

A użyłam:

• białego rumu
• soku ananasowego
• odrobiny wody gazowanej
• kawałków ananasa
• kruszonego lodu   

                                                 

Wykonanie:

Rum mieszamy  z sokiem  ananasowym w shakerze. W wysokiej szklance układamy kawałki ananasa, pokruszony lód i wymieszany rum z sokiem. Ponieważ nie przepadam za zbyt słodkimi drinkami, całość uzupełniłam odrobiną wody gazowanej. Wyszło pyszne!

FILET Z INDYKA W SOSIE ŚMIETANOWYM

Mięso z indyka jest smaczne, zdrowe i niskokaloryczne. 
Trzeba obalić w końcu mit, że jest suche i niesmaczne...
 przecież tak naprawdę to wszystko zależy od tego, jak je przyrządzimy.

 A możliwości jest co niemiara!  😍
Tak więc starajmy się, aby to pyszne mięsko jak najczęściej gościło na naszych stołach 😗

U mnie dziś w pysznym sosiku śmietanowym ❤

Składniki:

•  pierś z indyka
• 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 18%
• 4 łyżek jogurtu naturalnego (greckiego)
• sól
• pieprz
• koperek lub natka
• ziele angielskie
• liść laurowy
• mąka do zagęszczenia sosu
• 1 marchewka
• olej

Wykonanie:

Pierś z indyka kroimy w poprzek włókien na kawałki. Solimy i pieprzymy. Smażymy na małej ilości oleju z każdej strony tylko kilka minut, w celu zamknięcia porów. Podsmażone  mięso zalewamy bulionem, tak aby zakrył mięso; dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę 1 marchewkę, liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy na małym ogniu do miękkości mięsa.W szklance mieszamy 2 łyżki mąki z wodą i zaciągamy nasz sos. Następnie dodajemy śmietanę, jogurt naturalny i koperek lub natkę pietruszki. Doprawiamy całość solą i pieprzem. Podajemy z ryżem lub kaszą kuskus.

Smacznego !