Podstaw膮 ka偶dego II dania jest dla mnie ... sur贸wka 馃槏
Uwielbiam je i staram si臋 jada膰 jak najcz臋艣ciej. Bardzo lubi臋 wszystkie z dodatkiem m艂odej kapusty, a potem kiedy ju偶 nie jest taka mi臋ciutka zamieniam ja na sa艂at臋 peki艅sk膮. Sur贸wki z dodatkiem pekinki s膮 mi臋ciutkie, chrupi膮ce i w艂a艣ciwie cokolwiek do nich dodamy fajnie si臋 komponuje.
Sk艂adniki:- 1 kapusta peki艅ska
- 1 marchewka
- 1 ma艂e jab艂ko
- 2 艂odygi selera naciowego
- s贸l
- pieprz
- cukier
- szczypiorek
- 2 艂y偶ki jogurtu greckiego
Wykonanie:
Kapust臋 kroimy drobno, marchewk臋 i jab艂ko 艣cieramy na tarce na drobnych oczkach. Seler naciowy kroimy w drobne paseczki. Mieszamy. Solimy, pieprzymy dodajemy odrobin臋 cukru do smaku i jogurt grecki. Wszystko dok艂adnie mieszamy, ch艂odzimy w lod贸wce 30 minut. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Robi臋 podobn膮, z t膮 r贸偶nic膮, 偶e zamiast jogurtu daj臋 dressing z oleju rzepakowego (nie ma swojego smaku, a za to t艂uszcz jest przewodnikiem innych smak贸w, wi臋c fajnie wszystko spaja, no i przy tym jest najzdrowszym z olej贸w :)). I troch臋 mniej selera naciowego daj臋, nie lubi臋 jak jego smak dominuje ;)
OdpowiedzUsu艅To mo偶e zachowaj tylko nazw臋, 偶e to z selera naciowego! A daj same zamienniki.
Usu艅A ja jestem w selerze naciowym ob艂臋dnie zakochana od lat (nie wiem tylko czy ... z wzajemno艣ci膮) i dodaj臋 go zawsze sporo, mimo intensywnego smaku. Nast臋pnym razem zrobi臋 wersj臋 wg Twojej podpowiedzi z olejem rzepakowym. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsu艅