Uwielbiam je 馃槏馃槏
Nie dosy膰, 偶e robi si臋 je szybciutko, to s膮 przepyszne! Piek臋 je dosy膰 cz臋sto, w r贸偶nych konfiguracjach smakowych, i z r贸偶n膮 dekoracj膮. Moja foremka jest na ma艂e donaty, ale ju偶 zaopatrzy艂am si臋 w tak膮 na donaty wi臋ksze, wi臋c ... wyczekujcie lawiny przepis贸w 馃槀馃榾
Sk艂adniki: na 20 szt donat贸w o 艣rednicy 7 cm.
- 2 szklanki m膮ki pszennej (ok 320 g)
- 2 p艂askie 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ¾ szklanki cukru (150 g)
- 2 jajka
- ¾ szklanki kefiru
- 2 艂y偶ki roztopionego mas艂a
- kilka kropli aromatu cytrynowego
Wykonanie:
Wszystkie sk艂adniki powinny mie膰 temperatur臋 pokojow膮.
W jednej misce umieszczamy suche produkty czyli: m膮k臋, cukier, s贸l, proszek do pieczenia, a w drugiej mokre: kefir, rozpuszczone, letnie mas艂o, roztrzepane jajka i aromat. Zawarto艣膰 ka偶dej z miski mieszamy, a nast臋pnie dodajemy mokre sk艂adniki do suchych. Mieszamy r贸zg膮 do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Foremk臋 do pieczenia smarujemy przy u偶yciu p臋dzelka odrobin膮 oleju. W ka偶dy otw贸r nak艂adamy ciasta do 2/3 wysoko艣ci. Najlepiej zrobimy to przy u偶yciu worka cukierniczego z odci臋t膮 ko艅c贸wk膮 (ale ma艂a 艂y偶eczka te偶 da rad臋). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 185 st na oko艂o 13 min do tzw. suchego patyczka.
Moje donaty po wystudzeniu ozdobi艂am polew膮 z bia艂ej czekolady i posypa艂am liofilizowanymi malinami.
