Pstr膮g z piekarnika to propozycja dla tych, kt贸rzy ceni膮 zdrowe, lekkie i pe艂ne smaku posi艂ki. Delikatne mi臋so ryby, aromatyczne zio艂a i cytryna tworz膮 idealn膮 kompozycj臋, kt贸ra zachwyci wszystkich kochaj膮cych ryby (w tym tak偶e i mnie 馃槈). Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt – soczysty pstr膮g, kt贸ry rozp艂ywa si臋 w ustach. To danie sprawdzi si臋 na codzienny obiad, eleganck膮 kolacj臋, a nawet na specjaln膮 okazj臋.
馃憠 Sprawd藕 przepis krok po kroku i odkryj, jak 艂atwo upiec idealnego pstr膮ga w domu!
Sk艂adniki (na 2 porcje):
-
2 艣wie偶e pstr膮gi (oczyszczone, wypatroszone)
-
cytryna
-
2–3 ga艂膮zki 艣wie偶ego koperku lub pietruszki
-
2 z膮bki czosnku
-
2 艂y偶ki oliwy z oliwek
-
s贸l i 艣wie偶o mielony pieprz
-
plasterki mas艂a
Wykonanie:
Pstr膮gi umyj pod zimn膮 wod膮 i osusz papierowym r臋cznikiem. Natrzyj ryby sol膮 i pieprzem wewn膮trz i na zewn膮trz. Skrop odrobin膮 cytryny. Z jednej strony zr贸b kilka naci臋膰, w kt贸re w艂贸偶 kawa艂ki mas艂a. Do wn臋trza ryby w艂贸偶 z膮bek czosnku pokrojony w cienkie plasterki, ga艂膮zk臋 koperku lub pietruszki oraz ma艂y plaster mas艂a dla delikatniejszego smaku. Rozgrzej piekarnik do 180–200°C. U艂贸偶 ryby na blasze wy艂o偶onej papierem do pieczenia lub w naczyniu 偶aroodpornym. Skrop oliw膮 z oliwek. Piecz przez 20–25 minut, w zale偶no艣ci od wielko艣ci ryby. Po tym czasie mi臋so powinno by膰 mi臋kkie i 艂atwo odchodzi膰 od o艣ci.
