Pyszne, kruche, nie mocno s艂odkie dlatego posypa艂am je cukrem pudrem ...
Wierzcie mi, nie spos贸b poprzesta膰 na jednym 馃槈馃構
- 200 g smalcu
- 1/2 szkl 艣mietany 12%
- 450 g m膮ki pszennej
- 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 4 czubate 艂y偶ki cukru
- 1 cukier waniliowy o wadze 16 g.
- szczypta soli
- sk贸rka otarta z cytryny lub kilka kropli aromatu cytrynowego
Wykonanie:
Z podanych sk艂adnik贸w zarabiamy kruche ciasto. Wstawiamy do lod贸wki na min 1 h (a najlepiej ca艂膮 noc). Po wyj臋ciu dzielimy sobie na p贸艂, aby 艂atwiej by艂o pracowa膰. Rozwa艂kowujemy i wycinamy rade艂kiem kwadraty. Na 艣rodek ka偶dego nak艂adamy powid艂a, sklejamy dwa przeciwne rogi. Uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na 20 minut (do lekkiego zez艂ocenia). Po upieczeniu studzimy na kratce, a nast臋pnie posypujemy cukrem pudrem.
