Chrupi膮ce z zewn膮trz, soczyste w 艣rodku i o wiele zdrowsze ni偶 te z fast foodu – domowe nugettsy z mielonego mi臋sa kurczaka to idealny pomys艂 na pyszny obiad lub przek膮sk臋. Przygotujesz je z prostych sk艂adnik贸w, bez zb臋dnych dodatk贸w i konserwant贸w, a ich smak bez problemu dopasujesz do w艂asnych upodoba艅. To danie, kt贸re uwielbiaj膮 dzieci, a doro艣li doceni膮 za prostot臋, uniwersalno艣膰 i mo偶liwo艣膰 podania na wiele sposob贸w. Je艣li szukasz sprawdzonego przepisu na domow膮 wersj臋 klasycznego hitu – jeste艣 w idealnym miejscu. 馃崡✨
- ok 600 g zmielonego mi臋sa kurczaka (u mnie filet z kurczaka)
- 1 jajko
- 1 namoczona w mleku kajzerka
- 100 g startego parmezanu
- s贸l
- pieprz
- granulowany czosnek
Do panierowania:
- m膮ka
- jajka
- szczypta ostrej papryki
- bu艂ka tarta + 3-4 艂y偶ki p艂atk贸w kukurydzianych
- olej - do sma偶enia
Wykonanie:
Do zmielonego wraz z namoczon膮 wcze艣niej bu艂k膮 tart膮 mi臋sa z kurczaka dodajemy jajko, starty na drobnych oczkach ser, s贸l, pieprz, granulowany czosnek. Wyrabiamy g艂adk膮 mas臋. Zwil偶onymi d艂o艅mi (masa jest kleista) formujemy niedu偶e nugettsy. Obtaczamy je w m膮ce, rozk艂贸conym jajku i bu艂ce tartej po艂膮czonej z pokruszonymi p艂atkami kukurydzianymi i ostr膮 papryk膮. Sma偶ymy na ma艂ym ogniu z obu stron do zez艂ocenia.
