Puree pomara艅czowe 馃崐馃崐馃崐 to wszechstronny sk艂adnik kulinarny o intensywnym, s艂odko-kwa艣nym smaku i pi臋knym aromacie idealny do deser贸w, koktajli czy wypiek贸w. Jego przygotowanie jest bardzo proste. Zazwyczaj przygotowuj臋 sobie je z 2 pomara艅czy, co daje oko艂o 300 g puree. Takie puree dodane do babki, ciastek czy innych ciast nadaje wypiekom pi臋knego koloru, podkre艣la aromat i smak. W szczelnie zamkni臋tym pojemniku wytrzyma nam w lod贸wce do tygodnia. Nie wykorzystany nadmiar mo偶emy te偶 zamrozi膰.
Do przyrz膮dzenia puree wykorzystujemy pomara艅cze o cienkiej sk贸rce, i jak najcie艅szej, bia艂ej b艂once pod ni膮.
Sk艂adniki:
Wykonanie:
Pomara艅cze szorujemy (najlepiej szczoteczk膮) pod gor膮c膮 wod膮. Wk艂膮damy do garnka, zalewamy wod膮 tak, aby przykry艂a owoce. Gotujemy na ma艂ym odniu 45 minut. Po ugotowaniu kroimy na mniejsze kawa艂ki. Wyjmujemy ewentualne pestki. Blendujemy na g艂adki mus.
Ciekawy pomys艂. Bo za pomara艅cz膮 w kawa艂kach nie przepadam
OdpowiedzUsu艅Pozdrawiam zapachem bzu z ogrodu
O! Ten mus musi by膰 pyszny, wyobra偶am sobie babk臋 z takim dodatkiem.
OdpowiedzUsu艅Dokladnie! Babka z tym musem jest pyszna! Piek臋 j膮 od czasu do czasu.
Usu艅A ja nigdy tak nie robi艂am, wi臋c czas nadrobi膰 zaleg艂o艣ci. Pomara艅cze s膮 dost臋pne ca艂y rok, wi臋c mo偶na si臋 delektowa膰 o ka偶dym czasie. A np. do kremu te偶 mo偶na dodawa膰?
OdpowiedzUsu艅Marzyniu, nie dodawa艂am go jeszcze do kremu, my艣l臋, 偶e mo偶na, ale do jakiego艣 stabilnego, aby nie rozrzedzi艂 jego konsystencji :-))
Usu艅Pi臋kny i taki s艂oneczny kolorek! Robi艂am dyni臋 z pomara艅cz膮 ale Tw贸j bardzo mi pasuje do dro偶d偶贸wki !
OdpowiedzUsu艅Te偶 sobie taki zrobi臋:) Dzi臋kuj臋 za przepis:))
Ca艂a przyjemno艣膰 po mojej stronie Maminku :-))))
Usu艅