Jak ja kocham takie szybkie i proste przepisy!
Bo te mini serniczki zrobisz migusiem, nie u偶ywaj膮c nawet miksera. Wystarczy du偶a miska i r贸zga kuchenna 馃榾馃槈 Ja piek艂am je w sztywnych papilotkach i wyko艅czy艂am malinowym musem po艂膮czonym z galaretk膮 (mia艂am taki mus w tubce dla dzieci bez cukru). Oczywi艣cie mo偶emy wyko艅czy膰 je sam膮 galaretk臋, albo u艂o偶y膰 na serniczkach drobne owoce i wtedy zala膰 galaretk膮, albo zrobi膰 czekoladow膮 polew臋 ... albo tylko posypa膰 lekko cukrem pudrem.
Zawsze wyjdzie smacznie!
Sk艂adniki: na 20 ma艂ych foremek
- 1 kg mielonego twarogu
- 170 g cukru
- 1 cukier waniliowy o wadze 16 g.
- 3 ca艂e jajka
- 2 budynie 艣mietankowe lub waniliowy o wadze 40 g. ka偶dy
- 100 ml 艣mietanki 30 %
Wykonanie:
Wszystkie sk艂adniki o temperaturze pokojowej mieszamy ze sob膮 w du偶ej misce, najlepiej przy u偶yciu trzepaczki. Otrzyman膮 mas臋 serow膮 przek艂adamy do dowolnych foremek/papilotek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 st na 40 minut. Upieczone studzimy. Kiedy serniczki wystygn膮, wstawiamy je do lod贸wki na 2-3 godziny, a najlepiej na ca艂膮 noc.
Mus malinowy:
- mus malinowy w tubce o wadze 200 g
- 1 galaretka malinowa rozpuszczona w 200 ml gor膮cej wody
Do rozpuszczonej galaretki dodajemy mus. Mieszamy. Odstawiamy do lekkiego 艣ci膮gni臋cia. Kiedy mus prawie st臋偶eje pokrywamy nim g贸r臋 serniczk贸w, i wstawiamy do lod贸wki.
