poniedzia艂ek, 10 lutego 2025

KRUCHE CIASTECZKA Z KREMEM ORZECHOWYM




Sk艂adniki:  (u mnie wysz艂o 38 sklejonych po dwie sztuki ciastek)
  • 3 szklanki m膮ki krupczatki
  • 250 g zimnego mas艂a (82% t艂uszczu, nie margaryna)
  • 2 偶贸艂tka
  • 2 艂y偶ki kwa艣nej 艣mietany  18%
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 艂y偶eczki cukru waniliowego
Dodatkowo:
krem orzechowy do prze艂o偶enia
Wykonanie: 

呕贸艂tka ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy mas艂o pokrojone wcze艣niej na ma艂e kawa艂ki, m膮k臋 oraz 艣mietan臋. Wyrabiamy do po艂膮czenia sk艂adnik贸w, a nast臋pnie przek艂adamy na stolnic臋 i zagniatamy ciasto. Owijamy je foli膮 spo偶ywcz膮 i wk艂adamy do lod贸wki na minimum 2 godziny. Po sch艂odzeniu wyjmujemy z lod贸wki, dzielimy sobie na 4 cz臋艣ci, aby 艂atwiej by艂o wa艂kowa膰. Ka偶d膮 cz臋艣膰 rozwa艂kowujemy dosy膰 cienko (ciastka b臋d膮 sklejane po 2). Wycinamy ciasteczka ma艂ymi foremkami. Uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na ok 12 minut. Po wyj臋ciu studzimy. Zimne przek艂adamy kremem orzechowym i sklejamy po 2