Bardzo prosty przepis (jak wszystkie z u偶yciem ciasta francuskiego) na pyszn膮 przek膮sk臋, kt贸ra nie tylko fajnie wygl膮da, ale jest tak偶e mega smaczna.
Sk艂adniki mo偶emy dowolnie modyfikowa膰. Te, kt贸re podam poni偶ej s膮 kombinacj膮, tego co mia艂am akurat w lod贸wce 馃槑 Je艣li nie mamy mo偶liwo艣ci kupi膰 jajek przepi贸rczych, oczywi艣cie wykorzystajmy jajka kurze. Ja jednak zdecydowanie wol臋 przepi贸rcze dlatego, 偶e nie toleruj臋 nie dopieczonego bia艂ka, a maj膮c du偶e jajka trzeba trzyma膰 je dosy膰 d艂ugo w piekarniku, aby bia艂ko ca艂kowicie si臋 艣cie艂o.
.jpg)
Sk艂adniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- kilka plasterk贸w szynki
- 1 ma艂a cebula
- olej
- s贸l, pieprz, s艂odka papryka
- jajka przepi贸rcze
- 1 roztrzepane 偶o艂tko do posmarowania
Wykonanie:
Na odrobinie oleju podsma偶amy pokrojon膮 drobniutko szynk臋 i cebul臋. Podsma偶amy ca艂o艣膰. Przek艂adamy do miseczki, Posypujemy przyprawami i mieszamy. Z ciasta francuskiego wycinami k贸艂ka. W po艂owie z nich mniejsz膮 wycinark膮 (kieliszkiem) wycinamy dziurki. Pe艂ne k贸艂ka smarujemy przy u偶yciu p臋dzelka wod膮, a na nie nak艂adamy k贸艂ka z wyciet膮 dziurk膮. Smarujemy roztrzepanym 偶贸艂tkiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 st do zez艂ocenia (oko艂o 12 minut). Gniazdka w piekarniku fajnie urosn膮. Po wyj臋ciu nak艂adamy do 艣rodka odrobin臋 wczesniej przygotowanego farszu czyli szynki z cebul膮. Na g贸r臋 wbijamy jajko przepi贸rcze.
Mo偶emy posypac sezamem lub czarnuszka. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do momentu, kiedy bia艂ko jajek jest 艣ci臋te (ok.5 minut)
