A u mnie kolejna odmiana znanych chyba przez wszystkich jajecznych kotlet贸w. Przepis贸w na nie jest ju偶 na blogu sporo 馃榾 S膮 kotlety jajeczne z tu艅czykiem, kotlety jajeczne z cukini膮, klopsy jajeczno-warzywne czy kotleciki jajeczne z pieczarkami . Tak wi臋c jest w czym wybiera膰. Bo kotleciki z jajek to bardzo tani, szybki, i prosty spos贸b na bardzo smaczny obiad. Wystarczy poda膰 je w ziemniakami i jak膮艣 smaczn膮 sur贸wk膮. Zreszt膮 smakuj膮 tak samo pysznie na ciep艂o, jak i na zimno.
Sk艂adniki: (na 10 paluch贸w)
- 8 jajek ugotowanych na twardo
- 2 jajka (surowe)
- 1 ma艂a czerwona papryka
- 1 cebula
- 2 艂y偶ki bu艂ki tartej
- s贸l
- pieprz
- s艂odka i ostra papryka
- koperek
- olej
Wykonanie:
Ugotowane na twardo i przestudzone jajka 艣cieramy na tarce na drobnych oczkach. Cebul臋 i papryk臋 kroimy w drobn膮 kostk臋, podsma偶amy chwil臋 na 艂y偶ce oleju, studzimy. W misce mieszamy starte jajka, podsma偶on膮 cebul臋 z papryk膮, posiekany koperek oraz przyprawy: s贸l, pieprz, sproszkowane papryki - do smaku. Wbijamy 2 ca艂e jajka i dok艂adnie mieszamy mas臋 jajeczn膮. Na koniec dodajemy bu艂k臋 tart膮. Mieszamy ponownie. Zwil偶onymi w wodzie d艂o艅mi formujemy pod艂u偶ne, niedu偶e klopsiki. Obtaczamy w bu艂ce tartej i sma偶ymy na oleju z obu stron na z艂oty kolor.
