No c贸偶, wiem z rozm贸w ze znajomymi, 偶e w wielu domach nie ma amator贸w na gotowane mi臋so z roso艂u lub innej zupy. U mnie akurat nie ma tego problemu, poniewa偶 bardzo lubi臋 gotowane mi臋so, a im mniej mi臋sa, a wi臋cej ko艣ci - tym dla mnie smaczniej 馃榿 Dlatego ulubionym moim przysmakiem s膮 np gotowane skrzyde艂ka. Mniej lubi臋 ju偶 膰wiartki, bo tam tego mi臋ska jest sporo. W艂a艣nie z takich gotowanych w rosole 膰wiartek kurczaka zrobi艂am ostatnio bardzo smaczne nuggetsy. Polecam przepis, opanierowane i podsma偶one w ten spos贸b kawa艂ki kurczaka wysz艂y rewelacyjnie! 馃槏
Sk艂adniki:
- 2-3 ugotowane 膰wiartki kurczaka
- s艂odka i ostra papryka
- pieprz
- s贸l
- 2-3 roztrzepane jajka
- bu艂ka tarta
- mas艂o klarowane do sma偶enia (ew.olej)
Wykonanie:
Z ugotowanych 膰wiartek kurczaka (starajmy si臋, aby mi臋so by艂o leciute艅ko twarde, poniewa偶 nie b臋dzie si臋 rozpada艂o i 艂atwiej b臋dzie nam je kroi膰) wyjmujemy ko艣ci i ewentualne chrz膮stki. Kroimy na kawa艂ki. Ka偶dy kawa艂ek posypujemy pieprzem i obiema paprykami. Maczamy w rozk艂贸conym, lekko osolonym jajku, a nast臋pnie obtaczamy w bu艂ce tartej. Sma偶ymy z obu stron do zez艂ocenia najlepiej na klarowanym ma艣le.
