Przepis na te fajne, serowe ciasteczka znalaz艂am na stronie bloga S艂odkos艂odka.pl . Zachwyci艂y mnie apetyczne zdj臋cia i prostota przepisu. Wi臋c je艣li lubicie takie ma艂e, serowe male艅stwa zr贸bcie je koniecznie! Ponadto autorka bloga w bardzo fajny spos贸b wykorzysta艂a plastikowe opakowanie po Kinder Jajku, do ozdobienia ciastek. Oryginalny przepis znajdziecie tutaj 馃槑 Piek膮c ciasteczka serowe by艂am pewna, 偶e na drugi dzie艅 b臋d膮 ju偶 ... ma艂o jadalne: twarde i gumowe. Bo tak zazwyczaj bywa np przy p膮czkach z dodatkiem twarogu, a tu mi艂a niespodzianka. Na drugi dzie艅 ciasteczka by艂y r贸wnie smaczne 馃槏
Sk艂adniki:
- 250 g mas艂a lub margaryny
- 125 g cukru
- 70 g twarogu p贸艂t艂ustego
- 450 g m膮ki pszennej
- szczypta soli
Wykonanie:
Wszystkie sk艂adniki powinny by膰 w temp. pokojowej. Do mi臋kkiego mas艂a wsypa膰 cukier, szczypt臋 soli, oraz rozdrobniony widelcem twar贸g. Wyrobi膰 r臋ka do jednolitej masy, dosypywa膰 stopniowo m膮k臋 i wyrabia膰 r臋k膮 jednolite i g艂adkie ciasto. Z gotowego ciasta odrywa膰 kawa艂ki i formowa膰 w r臋kach kulki 艣rednicy 2,5 – 3 cm, nast臋pnie delikatnie je sp艂aszcza膰. Do zrobienia wzorku na ciasteczkach b臋dzie Ci potrzebne 偶贸艂te opakowanie od zabawki z Kinder Jajka. Podziel jajko na p贸艂 i wykorzystaj mniejsz膮 cz臋艣膰. Na oko艂o ka偶dego ciasteczka zr贸b naci臋cia – do po艂owy rantem jajka i obtocz je w cukrze. Gotowe ciastka uk艂ada膰 na blaszce od piekarnika wy艂o偶onej papierem do pieczenia, w ka偶dym ciasteczku, na 艣rodku zrobi膰 ma艂ym palcem dziurk臋. Piec pierwsze 15 min. w temp. 180 C i jeszcze 5 min. w temp. 200 C. 艢rodek wystudzonych ciasteczek nape艂ni膰 roztopion膮 czekolad膮 na parze, lub podgrzan膮 marmolad膮 (u mnie kolorowy lukier).
