Sernik jest delikatny, nie za s艂odki, puszysty, no i robi si臋 go bardzo szybko - co jest dodatkow膮 zalet膮 馃槑
Jest pieczony troche d艂u偶ej w ni偶szej temteraturze, co powoduje, 偶e sernik jest r贸wny, i nie opada po wyj臋ciu z piekarnika.
Jest pieczony troche d艂u偶ej w ni偶szej temteraturze, co powoduje, 偶e sernik jest r贸wny, i nie opada po wyj臋ciu z piekarnika.
Sk艂adniki: (u mnie tortownica 24 cm)
- 1 kg twarogu mielonego
- 100 g roztopionego mas艂a lub margaryny
- 4 艣rednie jajka
- 1 budy艅 waniliowy z cukrem - 60 g proszku
- 100 g cukru
- sk贸rka otarta z 1 sparzonej cytryny lub kilka kropli aromatu cytrynowego
Kruszonka: z tego przepisu
Do zmielonego twarogu wbijamy 4 ca艂e jajka. Nast臋pnie dodajemy roztopione i przestudzone mas艂o oraz cukru, opakowanie budyniu oraz sk贸rk臋 ctytrynow膮. Wszystkie sk艂adniki na mas臋 serow膮 mieszamy dok艂adnie. Mo偶na to zrobi膰 艂y偶k膮, trzepaczk膮 lub mikserem na niskich obrotach. Gotow膮 mas臋 serow膮 wylewamy do foremki wy艂ozonej papierem do pieczenia. Na wierzchu uk艂adamy maliny (lub inne ulubione owoce). Ca艂o艣膰 posypujemy kruszonk膮. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 90 minut. Po tym czasie piekarnik wy艂膮czamy, a sernik zostawiamy jeszcze na oko艂o 30 minut w zamkni臋tym piekarniku. Po wystudzeniu sernik zostawiamy w ch艂odnym miejscu lub wstawiamy do lod贸wki.
