Bardzo proste i efektowne ciasto bez pieczenia. Jako sp贸d mo偶emy wykorzysta膰 suche gofry, biszkopty lub cienk膮 warstw臋 upieczonego wcze艣niej biszkoptu. Ciasto jest lekkie i nie mocno przes艂odzone, a cytrynowy smak galaretek nadaje mu dodatkowej, orze藕wiaj膮cej nuty.
Sk艂adniki: (u mnie blaszka 31 cm x 41 cm)
- 600 ml 艣mietany 30%
- 3 galaretki prze藕roczyste
- 2 galaretki cytrynowe
- ok 320 g kruchych ciasteczek w kszta艂cie kwiatk贸w
- opakowanie gofr贸w lub biszkopt贸w (ok. 250 g)
Wykonanie:
Na spodzie blachy uk艂adamy ciastka: gofry lub biszkopty.
Na spodzie blachy uk艂adamy ciastka: gofry lub biszkopty.
3 przezroczyste galaretki rozpuszczamy w 600 ml wrz膮tku. Odstawiamy do wystudzenia.
Zimn膮 艣mietan臋 ubijamy na sztywno, a nast臋pnie cienkim strumieniem wlewamy do niej t臋偶ej膮ce, przezroczyste galaretki.
Mas臋 wylewamy na gofry, odstawiamy do lod贸wki na ok. 15 minut, a nast臋pnie uk艂adamy na niej kruche ciasteczka-kwiatki.
2 galaretki cytrynowe rozrabiamy w 600 ml wrz膮tku, studzimy, odstawiamy do st臋偶enia . Kiedy zaczn膮 t臋偶e膰 wylewamy je na 艣mietanow膮 mas臋.
Ch艂odzimy w lod贸wce.
