Sk艂adniki:
- 3 szklanki m膮ki krupczatki
- 250 g zimnego mas艂a 82% t艂uszczu
- 2 偶贸艂tka
- 2 czubate 艂y偶ki 艣mietany 18% ukwaszonej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 op cukru wanilinowego (16g)
- kilka kropli aromatu cytrynowego
Dodatkowo: powid艂a 艣liwkowe
Do m膮ki dodajemy cukier puder, cukier waniliowy, posiekane mas艂o. Wlewamy 艣mietan臋, dodajemy aromat. Wyrabiamy ciasto. Formujemy kul臋, zawijamy j膮 w foli臋 i wk艂adamy do lod贸wki na oko艂o 30 minut. Nast臋pnie wyjmujemy i dzielimy na 4 cz臋艣ci. Ka偶d膮 z cz臋艣ci ciasta rozwa艂kowujemy cienko nadaj膮c mu kszta艂t ko艂a i dzielimy na 8 cz臋艣ci (powstanie 8 tr贸jk膮t贸w). Na podstawie ka偶dego tr贸jk膮ta nak艂adamy nasze nadzienie i zwijamy rogaliki. Gotowe uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180潞C przez oko艂o 25 minut (a偶 si臋 lekko zarumieni膮). Przed podaniem mo偶emy opr贸szy膰 cukrem pudrem lub polukrowa膰.
