Dziś zapraszam na prosty, smaczny i zdrowy obiad. Potrawka z kurczaka należy do moich ulubionych, a ta z dodatkiem dużej ilości pysznych, gotowanych warzyw to juz wogóle przysłowiowe "niebo w gębie" 😍
Taki pyszny obiad robi się szybko, i nie wymaga od nas jakiś wyszukanych składników.
Dodane przeze mnie warzywa możemy oczywiście dowolnie zmieniać. Możemy np. wzbogacić nasz sos o ugotowaną brukselkę, por czy seler. Też będzie bardzo smacznie 👌
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 3 marchewki
- puszka groszku 200g
- 1/2 kalafiora
- 2 łyżki masła
- śmietana 18%
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- bulion
- posiekana zielenina (koperek lub natka)
Wykonanie:
Piersi czyścimy, kroimy w sporą kostkę, posypujemy solą, pieprzem, słodką papryką i podsmażamy na rozgrzanym maśle ze wszystkich stron. Nastepnie zalewamy bulionem i dorzucamy marchewkę pokrojoną w kostkę lub plasterki oraz różyczki kalafiora. Całość dusimy do miękkości mięsa i warzyw. W odrobinie wody rozrabiamy mąkę, wlewamy na gotujący się sos. Całość zabielamy śmietaną (wcześniej zahartowaną). Na koniec dorzucamy groszek konserwowy i natkę lub koperek.
Podajemy z ryżem lub ziemniakami.
