Je艣li lubisz aromat migda艂贸w - ten przepis jest idealny dla Ciebie 馃憣Mi臋ciutkie, puszyste muffinki o zdecydowanym migda艂owym aromacie skrad艂y moje serce (i podniebienie oczywi艣cie), bo kocham wszystko co migda艂owe. O niew膮tpliwych walorach samej m膮ki migda艂owej nie b臋d臋 si臋 rozpisywa膰, bo to blog kulinarny, a nie dietetyczny 馃槈 a opis贸w w internecie tysi膮ce. Nadmieni臋 tylko, 偶e
m膮k臋 migda艂ow膮 mo偶emy kupi膰 gotow膮 lub uzyska膰 domowymi sposobami miel膮c na drobno obrane migda艂y.
- 1 szklanka m膮ki pszennej
- 1 szklanka m膮ki migda艂owej
- 2 jajka
- 1 艂y偶eczki sody oczyszczonej
- 1 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy 16g
- 80 g mas艂a, roztopionego i wystudzonego
- szczypta soli
- aromat migda艂owy
- dowolne owoce - u mnie bor贸wki
Wykonanie:
Wszystkie sk艂adniki powinny mie膰 temperatur臋 pokojow膮. W jednej misce mieszamy ze sob膮 produkty suche czyli: obie m膮ki, proszek do pieczenia i sod臋 oczyszczon膮, s贸l, cukier i cukier waniliowy. W drugim naczyniu produkty mokre: jajka, jogurt, mas艂o i aromat. Nast臋pnie mieszamy zawarto艣膰 obu miseczek.Ciasto wyk艂adamy do foremek na muffiny wy艂o偶onych papilotkami do po艂owy wysoko艣ci. Posypujemy bor贸wkami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st na oko艂o 20 minut (do tzw.suchego patyczka).
