Pyszne, kruche, mi臋ciutkie i expresowe do wykonania. Nie wymagaj膮 od nas 偶adnych wyszukanych sk艂adnik贸w. Uwielbiam lekko serowy smak tych ciastek ... ❤ S膮 delikatnie s艂odkie, wi臋c je艣li jeste艣 艂asuchem proponuj臋 polukrowa膰 je lub po upieczeniu posypa膰 cukrem pudrem. Dla mnie by艂o to ju偶 zb臋dne, bo powid艂a 艣liwkowe nadaj膮 ciasteczkom wg mnie dostatecznej s艂odko艣ci 馃槉
Sk艂adniki:
- 25 dag mas艂a/ ew. margaryny
- 25 dag mielonego twarogu
- 25 dag m膮ki
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- sk贸rka otarta z 1 sparzonej cytryny
- powid艂a 艣liwkowe
Wykonanie:
M膮k臋 mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy pokrojon膮 margaryn臋 i siekamy no偶em. Nast臋pnie dodajemy twar贸g, cukier waniliowy, otart膮 sk贸rk臋 cytryny i zagniatamy ciasto. Wk艂adamy je do lod贸wki na ok. 1/2 godziny.
Sch艂odzone ciasto wa艂kujemy, wycinamy kwadraty, na 艣rodek ka偶dego nak艂adamy 艂y偶eczk臋 powid艂a i sklejamy przeciwne rogi do 艣rodka lekko dociskaj膮c. Ciasteczka uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st i pieczemy na z艂oty kolor.
