Jesli mam ochot臋 cos upiec, ale nie mam zbyt du偶o na to czasu -
piek臋 muffinki 馃槉
S膮 expresowe do zrobienia ... i mozna z nimi kombinowa膰 dos艂ownie
na 1000-sposob贸w!
Tym razem upiek艂am muffinki na kefirze, z malinami i ma艣lan膮 kruszonk膮 馃槏 Babeczki z tego przepisu s膮 przepyszne ...
lekkie, delikatne i odpowiednio wilgotne.
Owoce i kruszonka dope艂ni艂y dzie艂a (i smaku) 馃構
- 2 szkl. m膮ki pszennej
- 4 ca艂e jajka
- 1 cukier wanilinowy 16g
- 1/2 szkl. cukru
- 1 czubata 艂y偶eczka proszku do pieczenia
- 190 ml kefiru
- sk贸rka orata z 1 sparzonej cytryny
- 80 ml oleju
- dowolne owoce: maliny, bor贸wki, brzoskwinie, porzeczka itp.
Kruszonka: z tego przepisu
Wykonanie:
Mokre sk艂adniki 艂膮czymy ze sob膮 np. przy u偶yciu trzepaczki, suche 艂膮czymy, dodajemy do mokrych i mieszamy wszystko 艂y偶k膮.
Nak艂adamy ciasto do po艂owy wysoko艣ci papilotki, na wierzch uk艂adamy owoce, posypujemy kruszonk膮.
Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.
I wersja "zimowa" muffinek ... 馃槑 na 艣niegu ...
