Lekko s艂odki, delikatny ... prosty do wykonania. Gwarantuj臋, 偶e zachwyci ka偶de podniebienie. Warstwa czekoladowego budyniu fajnie wsp贸艂gra z mas膮 serow膮. Sernik ciekawie wygl膮da i pysznie smakuje, wi臋c je艣li jeszcze nie robili艣cie jeszcze sernika wg tego starego przepisu (ja pierwszy raz jad艂am go jakie艣 ... 20 lat temu 馃槈) biegnijcie szybko do kuchni!
- 1 i 1/2 szklanki m膮ki pszennej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 100 g mas艂a
- 1 偶贸艂tko
Masa serowa:
- 800 g mielonego twarogu
- 1 budy艅 艣mietankowy z cukrem
- 1/2 szklanka cukru
- 125 g mi臋kkiego mas艂a
- 3 jajka
- sk贸rka otarta z 1 sparzonej cytryny
- 1 op. cukru wanilinowego
dodatkowo:
- 3 budynie czekoladowe (na 0.5 l ka偶dy)
- 1 litr mleka
- 5 艂y偶ek cukru
Wykonanie:
Zagnie艣膰 kruche ciasto, wy艂o偶y膰 na blaszk臋, nak艂u膰 widelcem w kilku miejscach, podpiec 10 minut w 180 stopniach. Ugotowa膰 3 budynie czekoladowe z 5 艂y偶kami cukru na 1 l. mleka. Jeszcze ciep艂y budy艅 rozprowadzi膰 na cie艣cie, zostawi膰 do wystygni臋cia. Mas艂o utrze膰 z cukrem mikserem na puszyst膮 mas臋, dodawa膰 ser, jajka, a na ko艅cu budy艅 o sk贸rk臋 cytrynow膮. Miksowa膰 chwil臋 ca艂o艣膰 do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Mas臋 serow膮 wyla膰 na budy艅. Piec w temp. 180 stopni 60 minut.
