CIELĘCINA W ŚMIETANOWYM SOSIE

Duże kawałki cielęcego mięsa 

skąpane w śmietanowym sosie ... 💗

Składniki:

• 1 kg cielęciny bez kości
• sól
• pieprz
• słodka papryka
• szczypta cząbru
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• śmietana 18%
• klarowane masło
• koperek lub natka

Wykonanie:

Cielęcinę kroimy na kawałki. Posypujemy solą, pieprzem, cząbrem i odrobiną papryki. Podsmażamy na sklarowanym maśle z obu stron. Następnie dorzucamy pokrojoną cebulę i posiekane ząbki czosnku. Całość chwilę smażymy, po czym podlewamy wodą i dusimy do momentu, aż mięso będzie miękkie. Na koniec wlewamy śmietanę i posypujemy koperkiem lub posiekaną natką.
Podajemy z ziemniakami i delikatną surówką np. z marchewki.