PENNE ZE SZPINAKIEM, BOCZKIEM I NUTĄ CZOSNKU

Proste, smaczne danie. 

Makaron, szpinak i boczek to dla mnie trio doskonałe . 

Do tego ciągnący, dobry ser ... 

Pychota! 

Jeśli chcemy odchudzić odrobinę danie zastąpmy boczek chudą szynką. Będzie równie smacznie.

Składniki:

• makaron penne
• szpinak (u mnie 250 g mrożonego)
• 3 ząbki czosnku
• 150 g chudego boczku 
• 2-3 łyżki startego żółtego sera
• olej
• sól
• pieprz ziołowy

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Na suchej patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojony w drobną kostkę boczek. Całość  chwilę  smażyć. Następnie dodać wcześniej rozmrożony na sicie szpinak, oraz posiekany czosnek. Doprawić solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu mieszając ok. 10 minut. Na koniec wsypać starty ser, wymieszać z wcześniej ugotowanym makaronem. Podawać gorący.