Zupy owocowe zawsze kojarz膮 mi si臋 z latem ... i s艂o艅cem 馃尀馃尀馃尀
Najcz臋艣ciej gotuj臋 je z owoc贸w mieszanych lub z samych wi艣ni.
Oczywi艣cie z takich 艣wie偶ych - w sezonie - jest najlepsza 馃槏 Ale i te domowe, ze s艂oika sprawdz膮 si臋 tutaj jak najbardziej.
Delikatna, wr臋cz aksamitna z dodatkiem domowych francuskich kluseczek w pe艂ni zaspokoi艂a m贸j apetyt.
Sk艂adniki:
- oko艂o 1 kg wi艣ni
- 1 kisiel wi艣niowy
- cukier do smaku
- kilka kropli soku z cytryny
- szczypta cynamonu
Wi艣nie drylujemy. Wraz z sokiem przelewamy do garnka, uzupe艂niamy wod膮 na tyle, ile chcemy uzyska膰 zupy. Dodajemy cukier (do smaku), kilka kropli soku z cytryny oraz szczypt臋 cynamonu, kt贸ry nada zupie przyjemny aromat. Gotujemy oko艂o 15 min, aby wi艣nie lekko sie rozgotowa艂y i pu艣ci艂y sok. W miseczce rozrabiamy w ma艂ej ilo艣ci wody 1 kisiel wi艣niowy. Wlewamy na wrz膮tek. Zagotowujemy. Ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy z makaronem lub kluseczkami. Nie zabielam 艣mietan膮, bo bez 艣mietany lubimy najbardziej.
Taka zupa super smakuje zar贸wno na ciep艂o, jak i latem jako ch艂odnik na zimno.
