Dzi艣 przenosimy si臋 do czas贸w PRL-u, kiedy jak grzyby po deszczu wyrasta艂y uliczne bia艂e budki z zapiekankami. Chrupi膮ca d艂uga bu艂a z mas膮 pieczarkowo-serow膮 i du偶膮 ilo艣ci膮 rozwodnionego ketchupu ... mmm ... to by艂a pychotka!
Postanowi艂am przywo艂a膰 wspomnienia licealnych czas贸w, kiedy po szkole sz艂o si臋 na taki pyszny fast food. W艂a艣ciwie to nawet szczeg贸艂owy przepis jest zb臋dny :) Chyba nie ma nic prostszego ni偶 domowa zapiekanka z pieczarkami i serem ... ale dla niewtajemniczonych (je艣li takowi tu trafi膮) - podaj臋 :))
Postanowi艂am przywo艂a膰 wspomnienia licealnych czas贸w, kiedy po szkole sz艂o si臋 na taki pyszny fast food. W艂a艣ciwie to nawet szczeg贸艂owy przepis jest zb臋dny :) Chyba nie ma nic prostszego ni偶 domowa zapiekanka z pieczarkami i serem ... ale dla niewtajemniczonych (je艣li takowi tu trafi膮) - podaj臋 :))
- d艂ugie bu艂ki (u mnie tzw. paluchy)
- kilka pieczarek
- 偶贸艂ty ser
- kilka plastr贸w szynki
- 1 cebula
- odrobina mas艂a
- z膮bek czosnku
- s贸l
- pieprz
- ostra papryka
- 艂y偶ka oleju
Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojon膮 cebul臋, podsma偶amy chwil臋, po czym dodajemy starte na oczkach lub drobno pokrojone pieczarki, pokrojon膮 w kostk臋 szynk臋 oraz posiekany z膮bek czosnku. Dodajemy przyprawy i sma偶ymy ca艂o艣膰 ok 5-10 minut, po czym pieczarki odcedzamy z wody, kt贸r膮 pu艣ci艂y i przek艂adamy do miseczki. Bu艂ki kroimy wzd艂u偶 na p贸艂, smarujemy cienko mas艂em,na to uk艂adamy farsz pieczarkowy, posypujemy grubo serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st.
Zapiekamy, a偶 ser si臋 rozpu艣ci.
Podstawow膮 wersj臋 zapiekanek mo偶emy wzbogaci膰 o kolorow膮 papryk臋, pomidory, mozzarell臋 lub inne ulubione dodatki :))
