Fasolka z groszkiem i marchewk膮 jest fajnym pomys艂em na ciep艂y dodatek do obiadu i prze艂amanie standard贸w,偶e groszek mo偶e by膰 tylko z marchewk膮 :)) Bardzo cz臋sto serwuj臋 do obiadu takie warzywka na ciep艂o, szczeg贸lnie kiedy jest sezon na 偶贸艂t膮 fasolk臋.
Nie podaj臋 dok艂adnych proporcji, gdy偶 wszystko zale偶y od naszych upodoba艅.
Ja robi臋 fasolk臋 z marchewk膮 p贸艂 na p贸艂 i dodaj臋 1/3 puszki groszku.
- 偶贸艂ta fasolka szparagowa
- marchew
- groszek
- czubata 艂y偶ka mas艂a
- p艂aska 艂y偶ka m膮ki
- s贸l
- cukier
Wykonanie:
Marchew obieramy.Fasolk臋 myjemy, odcinamy ko艅c贸wki. Do garnka wk艂adamy marchew i fasolk臋, zalewamy wod膮 lekko solimy i gotujemy do mi臋kko艣ci. Po ugotowaniu warzywa wyjmujemy: marchew kroimy w kostk臋, fasolk臋 na 3 cz臋艣ci. Odlewamy po艂ow臋 wody, w kt贸rej gotowa艂y si臋 warzywa. Do pozosta艂ej wody przek艂adamy z powrotem marchewk臋, fasolk臋 oraz odcedzony groszek konserwowy. Zagotowujemy ca艂o艣膰. W ma艂ym rondelku rozpuszczamy mas艂o, dosypujemy m膮k臋, mieszamy a偶 wytworzy nam si臋 zasma偶ka. Zasma偶k臋 wlewamy na gotuj膮ce si臋 warzywka. Ca艂o艣膰 doprawiamy do smaku sol膮 i cukrem. Posypujemy koperkiem. Zjadamy na ciep艂o jako dodatek do ziemniak贸w i mi臋sa.
