Bardzo lubi臋 takie odgrzebywane stare i proste przepisy, kt贸re ju偶 niestety poma艂u wypierane s膮 z wi臋kszo艣ci kuchni przez inne, bardziej "modne" potrawy.
Pozwalaj膮 mi one na powr贸t do przesz艂o艣ci, do domu rodzinnego, do czas贸w szkolnych ...
Takim w艂a艣nie przepisem s膮 jajka w sosie koperkowym (chrzanowym lub musztardowym) - bardzo lubiany przeze mnie obiadek a nie gotowany uuuu... :( pewnie z lat kilkana艣cie!
Og艂aszam wi臋c wielkie comeback tej prostej ale jak偶e pysznej potrawy!
Sk艂adniki na sos:
- bulion (ew. kostka roso艂owa)
- 2 艂y偶eczki mas艂a
- 艂y偶eczka m膮ki
- 艣mietana 18%
- s贸l
- pieprz
- koperek
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo. W garnuszku zagotowujemy bulion, dodajemy mas艂o i posiekany drobno koperek. M膮k臋 mieszamy ze 艣mietan膮, odrobin膮 zimnej wody i kilkoma 艂y偶kami ciep艂ego wywaru.Wlewamy na gotuj膮cy si臋 bulion ci膮gle mieszaj膮c. Doprawiamy sol膮 i pieprzem do smaku. Jajka kroimy na po艂贸wki lub 贸semki i polewamy ciep艂ym sosem. Serwujemy z ziemniakami i ulubion膮 sur贸wk膮.
