Przepis na Pychotk臋 znalaz艂am TUTAJ i od razu doda艂am do folderu, w kt贸rym zapisuje sobie ciekawe przepisy do wypr贸bowania.
Po kilku tygodniach przyszed艂 czas na podj臋cie pr贸by 馃挭
Przepis oryginalny zmodyfikowa艂am, gdy偶 nie bardzo "kr臋ci艂y mnie" pierniczki, kt贸rymi w oryginale pokryta jest g贸ra ciasta.
Posypa艂am je w zamian p艂atkami migda艂贸w.
A teraz moje odczucia co do efektu ko艅cowego.
Ciasto robi si臋 szybko, muffinkowym sposobem: sk艂adniki sypkie do sypkich, mokre do mokrych. Niestety ciasto po upieczeniu jest bardzo zbite :( i ci臋偶kie chocia偶 w smaku ok. Mo偶e to za spraw膮 dodanej coli?
Nie powali艂o mnie, chocia偶 - mo偶e si臋 czepiam? Przecie偶 brownie te偶 jest "zakalcowate" 馃槈
Kremik za to rewelacja!
Kremik za to rewelacja!
Fajny pomys艂, 偶eby do ugotowanego na wodzie budyniu doda膰 sypk膮 galaretk臋. Wyszed艂 na prawd臋 rewelacyjny smak ...
Generalnie ciasto wysz艂o smaczne, ale nast臋pnym razem do tego smacznego kremu wykorzystam ciemny biszkopt albo jakie艣 ciasto bardziej zbli偶one do tradycyjnego "murzynka" 馃槉
Sk艂adniki na ciasto: (blaszka o wymiarach 26x16)
- 250 g m膮ki
- 200 g cukru
- 3 艂y偶ki kakao
- szczypta soli
- 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- 250 g rozpuszczonego mas艂a
- 200 ml coca-coli
- 2 jajka
- 75 ml mleka
Wykonanie:
Przygotowa膰 2 miski. W jednej wymiesza膰 wszystkie sk艂adniki suche (m膮ka, pr. do pieczenia, cukier, kakao, s贸l) a w drugiej wszystkie mokre (mas艂o, jajka, mleko, coca-col臋). Nast臋pnie do suchych sk艂adnik贸w wlewamy mokre i dok艂adnie mieszamy ca艂o艣膰 r贸zg膮. Przelewamy do ma艂ej formy wy艂o偶onej papierem do pieczenia i pieczemy w 180*C oko艂o 35-40 minut. Po przestudzeniu kroimy ciasto na 2 placki.
Sk艂adniki na krem:
- 3 opakowania budyniu 艣mietankowego
- 2 galaretki agrestowe
- 1 kostka margaryny (u mnie Kasia)
Wykonanie:
Budynie rozrabiamy w 1 szklance wody. Je艣li korzystamy z budyni bez cukru dodajemy cukier wg przepisu na opakowaniu, je艣li budynie s膮 z cukrem - cukru ju偶 nie dodajemy. Nast臋pnie zagotowujemy 1 litr wody i na wrz膮tek wlewamy rozrobiony proszek budyniowy. Zagotowujemy. Do gor膮cego budyniu wsypujemy galaretki i mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy. W misce ucieramy margaryn臋 dodaj膮c po 艂y偶ce budyniu.
Na ciasto wyk艂adamy 1/2 porcji kremu, przykrywamy 2 plackiem, na g贸r臋 wyk艂adamy pozosta艂y krem. Ca艂o艣膰 posypujemy p艂atkami migda艂贸w, je艣li lubimy bardzo s艂odkie ciasta mo偶emy obla膰 je dodatkowo polew膮 czekoladow膮. Ch艂odzimy w lod贸wce.
