艣roda, 5 listopada 2014

MIELONE A'LA STEKI Z CEBULK膭

W tych mielonych znajdziemy 100% mi臋sa ... w mi臋sie 馃槑 
Nie ma w nich tradycyjnych dodatk贸w, jakie dodajemy zazwyczaj do naszych kotlet贸w mielonych czyli kajzerki czy bu艂ki tartej. S膮 one bardziej 艣cis艂e ale soczyste i r贸wnie smaczne jak klasyczne mielone. 
Pierzynka z cebuli dodatkowo podkre艣la ich smak 馃憣
Polecam gor膮co!




Sk艂adniki:
Wykonanie:
Do zmielonego mi臋sa  doda膰 przypraw臋 do mi臋sa mielonego, jajko, s贸l, pieprz i przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek. Wszystko bardzo dok艂adnie wymiesza膰. Je艣li masa b臋dzie bardzo 艣cis艂a doda膰 2 艂y偶ki wody. Wymiesza膰 ponownie. D艂onie zwil偶y膰 w wodzie i z mi臋snej masy formowa膰 okr膮g艂e, p艂askie kotlety. Na patelni rozgrza膰 olej, usma偶y膰 na nim kotlety na rumiano z obu stron. Nast臋pnie zdj膮膰 je z patelni, a na t艂uszczu, na kt贸rym si臋 sma偶y艂y zrumieni膰 pokrojon膮 w p贸艂plasterki cebul臋. Pod koniec sma偶enia do cebuli doda膰 szczypt臋 soli, pieprzu i cukru. Steki podawa膰 z usma偶on膮 cebulk膮 na wierzchu.





11 komentarzy:

  1. Anonimowy5 listopada 2014 10:21

    Nie przepadam za mielonymi, ale te nie wygl膮daj膮 藕le:)
    http://zycienienabogato.blogspot.com/

    OdpowiedzUsu艅
  2. Sebastian5 listopada 2014 13:20

    Nie no super sprawa, ja tam mielone lubi臋 i powiem szczerze, 偶e zdj臋cia jak i opis zach臋ci艂y mnie 偶eby je dzi艣 zrobi膰 :D

    OdpowiedzUsu艅
  3. zjedz_mnie5 listopada 2014 15:02

    艢wietna propozycja podania mielonego w innej ods艂onie :)

    OdpowiedzUsu艅
  4. Anonimowy5 listopada 2014 16:15

    Super przepisy, tylko ze wygodniej byloby cos znalezc, gdyby byly pogrupowane w zakladkach, np.desery, obiady, zupy, itd. Czy przewiduje Pani mala modernizacje bloga? Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Helena5 listopada 2014 18:01

      Niestety nie przewiduj臋 modernizacji :) Na g贸rze s膮 zak艂adki (m.inn. zupy i desery r贸wnie偶), jest ich sporo, gdy偶 tematyk臋 rozbi艂am do艣膰 szczeg贸艂owo. Obiady to dla mnie do艣膰 og贸lne poj臋cie :) Niekt贸rzy szukaj膮 da艅 mi臋snych, inni bezmi臋snych, jeszcze inni z ry偶em czy makaronem. Wychodz膮c na przeciw sugestiom czytelnik贸w stworzy艂am obecny uk艂ad zak艂adek. Dzi臋kuj臋 jednak za podpowied藕, wszystkie propozycje dot. bloga s膮 zawsze mile widziane. Pozdrawiam :))

      Usu艅
  5. Unknown28 listopada 2014 12:06

    Super przepis swietny dla bezglutenowcow m贸j m膮偶 nie moze nic co ma gluten a uwielbia mielone te s膮 bez bu艂ki i s膮 super

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Helena28 listopada 2014 13:04

      Ciesz臋 si臋, 偶e pomys艂 si臋 przyda艂 :))

      Usu艅
  6. Anonimowy3 grudnia 2014 17:16

    no, nie mam poj臋cia czemu nie wpisa艂am si臋 w komentarzach. No przecie偶 robi艂am :) Mia艂am troch臋 艂opatki a troch臋 szynki. Cz臋艣膰 miesa normalnie zmieli艂am a wi臋ksz膮 cz臋艣膰 na sitku z du偶ymi oczkami. Ca艂a reszta identycznie. Pycha wysz艂o Heleno :) Dzi臋ki za przepis

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Helena3 grudnia 2014 21:43

      Bardzo prosz臋 Krysiu, ciesz臋 si臋, 偶e smakowa艂o :))

      Usu艅
  7. Unknown8 kwietnia 2021 19:18

    A ja to robi臋 od 60 lat bez przyprawy do mi臋s dodaj臋 odrobin臋 ostrej papryki/suszonej/ pod koniec duszenia cebuli k艂ad臋 steki na cebul臋 i przez trzy minuty dochodz膮. Smacznego !

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Helena9 kwietnia 2021 10:11

      Czyli klasyka zawsze si臋 obroni 馃槈 Pozdrawiam serdecznie!

      Usu艅