PLACUSZKI Z JABŁKAMI NA ZSIADŁYM MLEKU

Dla łasuchów mogą stanowić świetne śniadanie, dla innych mogą posłużyć jako II danie podane po jakiejś delikatniejszej zupie, a dla pozostałych np. podwieczorek :))

Lubią je i dzieci i dorośli, a wariacji na temat takich placuszków są tysiące! Można je robić równie dobrze na maślance jak i jogurcie. 

Podawać można też na wiele sposobów: z dżemem, powidłami, nutellą, domową konfiturą. 

Ja najbardziej jednak lubię taką "rustykalną" wersję: tylko z cukrem lub cukrem pudrem :))

Zapraszam na słodkie co nieco czyli placuszki z jabłkami.

Składniki:

• ok 400 g. mąki
• 1 cukier waniliowy 16g
• łyżka cukru
• 2 jajka
• 0,5 l zsiadłego mleka
• 400 g. obranych jabłek
• olej

Wykonanie:

Jabłka pokroić w drobną kostkę.  Białka ubić na sztywną pianę.

Mąkę ,żółtka, zsiadłe mleko i cukier miksujemy na gładką masę.  Dodajemy pianę i delikatnie mieszamy ,następnie dodajemy pokrojone jabłka.

Smażymy na rumiany kolor z obu stron.  Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem.