Nale艣niki na s艂odko jem hmm ... chyba nie cz臋艣ciej ni偶 raz na 2 m-ce, kiedy "we藕mie" mnie ochota na co艣 s艂odkiego 馃槉
Wtedy serwuj臋 je sobie w najbardziej tradycyjny spos贸b: z cukrem lub powid艂ami. Cz臋艣ciej robi臋 nale艣niki z wytrawnym nadzieniem - dzi艣 z puszyst膮 jajecznic膮 i 艂ososiem.
Pyszne zestawienie, polecam!
Sk艂adniki na farsz: (na 2 nale艣niki - s膮 bardzo syte, i z regu艂y nie zjada si臋 wi臋cej ni偶 1 sztuk臋)
- 4 jajka
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- olej
- 2 艂y偶ki mleka
- kawa艂ki w臋dzonego 艂ososia
- koperek lub szczypiorek
Upiec cienkie nale艣niki wg ulubionego przepisu. M贸j jest TUTAJ.
Jajka roztrzepa膰 w miseczce, razem z mlekiem, sol膮 i pieprzem. Proporcje uzale偶nione s膮 od tego, na ile os贸b przygotowujemy nale艣niki. Patelni臋 rozgrza膰, nala膰 odrobin臋 oleju (lub 艂y偶eczk臋 sklarowanego mas艂a) usma偶y膰 nie mocno 艣ci臋t膮 jajecznic臋. 艁ososia pokroi膰 w paseczki. Gor膮cy nale艣nik pokrywamy do po艂owy jajecznic膮, na niej uk艂adamy kawa艂ki 艂ososia, posypujemy koperkiem lub szczypiorkiem i sk艂adamy na p贸艂. Zjadamy na gor膮co.
