Jeśli nie mamy pomysłu na obiad (a wiem z doświadczenia, że często się tak zdarza) 😎 możemy w krótkim czasie przygotować
naprawdę smaczne danie 😊
naprawdę smaczne danie 😊
3 podstawowe składniki (pierś z kurczaka, fasola z puszki, pomidory) i w 30 minut obiad gotowy.
Do tego ziemniaczki albo świeża bagietka...
Do tego ziemniaczki albo świeża bagietka...
i co potrzeba więcej?
Składniki:
- 2 małe piersi z kurczaka
- 1,5 łyżeczki papryki mielonej ostrej
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 średniej wielkości cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pokrojonych pomidorów z puszki (1 puszka)
- 1 puszka czerwonej fasoli
- olej do smażenia
Wykonanie:
Pierś kroimy w dużą kostkę. Posypujemy papryką, solą i pieprzem. Smażymy na oleju, na głębokiej patelni. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnku. Podsmażamy całość chwilę. Dorzucamy pomidory z puszki (nie odcedzać) oraz odsączoną czerwoną fasolę. Całość zalewamy bulionem bądź jeśli nie mamy akurat domowego bulionu gorącą wodą (tak ok. 1/2 szkl). Gotujemy ok 15 minut na małym ogniu, bez przykrycia, aż zgęstnieje.
