Ta prosta w wykonaniu i tania zupa jest pe艂na r贸偶nych aromat贸w, kt贸re nadaj膮 jej charakterystycznego smaku.
Jest delikatna i lekkostrawna a zarazem po偶ywna.
Wystarczy poda膰 do niej np nale艣niki i ca艂y obiad gotowy.
Wystarczy poda膰 do niej np nale艣niki i ca艂y obiad gotowy.
Sk艂adniki
- 1 ma艂y kalafior
- kawa艂ek selera
- bia艂a cz臋艣膰 pora
- 3 marchewki
- 2 艂odygi selera naciowego
- 艣mietana 18%
- 1 porcja roso艂owa
- s贸l
- koperek
- Wykonanie:
- Do garnka z wod膮 wrzucamy umyt膮 porcj臋 roso艂ow膮 i gotujemy tak d艂ugo, a偶 mi臋so zmi臋knie. Nast臋pnie wyci膮gamy mi臋so i dodajemy umyte, obrane i poci臋te warzywa ( por, seler, marchew, seler naciowy) oraz umyte r贸偶yczki kalafiora. Solimy. Gotujemy, a偶 warzywa b臋d膮 mi臋kkie. 艢mietan臋 wlewamy do miseczki, mieszamy z paroma 艂y偶kami gor膮cej zupy i wlewamy do garnka, ca艂o艣膰 doprowadzamy do wrzenia. Zestawiamy z ognia, posypujemy koperkiem. Podajemy z drobnym makaronem.
